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MENÚ GASTRONÓMICO

52,00

¿Qué incluye?

 

Entrantes

  • Tarrina de foie, parmesano cremoso y fresas al módena
  • Tartar de langostinos, ensalada thai de verduras, legumbres y emulsión de algas

Maridado: 30.70 – 25% Moscatell d’Alexandria y 75% Garnatxa Blanca – Celler Hugues de Batlle


Segundos

  • Atún poco hecho al vermú negro; frutas, legumbres y verduras
  • Solomillo de cerdo ibérico con cous-cous de verduras y salsa de “ragú” de endrinas

Maridado: La Goja – 100% garnatxa Roja – Celler Mas Patiràs

 

Postres

  • Caipirinha de piña
  • Una caja de sorpresas: para los adictos al chocolate!

Maridado: Cava Vilarnau Brut Reserva

 

Condiciones

  • Precio por persona
  • Válido con reserva previa y según disponibilidad durante 2021 en temporada baja y media* 

*Temporada baja y media: Febrero (fines de semana a partir del 14), marzo (fines de semana), abril, mayo, junio, julio, setiembre y octubre

  • Menú sujeto a modificaciones durante 2021

También puedes reservar llamando al 972 61 42 50, o con un email a info@santroc.com

 

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