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MENÚ GASTRONÓMICO

68,00

¿Qué incluye?

 

Entrantes

  • Primavera de foie: terrina de foie con crumble de trompetas y pistachos y frutos rojos
  • “Papillotte” de pasta con ragú de verduras y trufa natural

Segundos

  • Vieiras, panceta caramelizada y agridulce de verduras al perfume thai
  • Tartar de ternera con umami de vegetales y aceitunas marinadas

Postres

  • Nuestra naranja helada
  • Pasión de chocolate

 

Condiciones

  • Precio por persona
  • Válido con reserva previa y según disponibilidad durante 2022  (de Abril a Noviembre)
  • Menú sujeto a modificaciones durante 2022, con maridaje incluido

También puedes reservar llamando al 972 61 42 50, o con un email a info@santroc.com

 

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