MENÚ GASTRONÒMIC

Què inclou?

Entrants

• Primavera de foie : terrina de foie amb crumble de trompetes i festucs i fruits vermells
• “Papillotte” de pasta amb ragú de verdures i tòfona natural

Segons

• Vieires, cansalada caramel.litzada i agredolç de verdures al perfum thai

• Tàrtar de vedella amb umami de vegetals i olives amanides

Postres

• La nostra taronja gelada
• Passió de xocolata

Condicions

• Preu per persona
• Vàlid amb reserva prèvia i segons disponibilitat durant 2022  (d’Abril a Novembre) 
• Menú subjecte a modificacions durant 2022 i maridatge inclòs

També pots reservar trucant al 972 61 42 50, o amb un email a info@santroc.com