MENÚ GASTRONÒMIC

Què inclou?

Entrants

• Terrina de foie, parmesà cremós i maduixes al mòdena
• Tàrtar de llagostins, amanida thai de verdures, llegums i emulsió d’algues

Maridat: 30.70 – 25% Moscatell d’Alexandria i 75% Garnatxa Blanca – Celler Hugues de Batlle

Segons

• Tonyina poc feta al vermut negre; fruites, llegums i verdures
• Filet de porc ibèric amb cous-cous de verdures i salsa de “ragú” d’aranyons

Maridat: La Goja – 100% garnatxa Roja – Celler Mas Patiràs

Postres

• Caipirinya de pinya
• Una caixa de sorpreses: pels addictes al xocolata!

Maridat: Cava Vilarnau Brut Reserva

Condicions

• Preu per persona
• Vàlid amb reserva prèvia i segons disponibilitat durant 2021 en temporada baixa i mitja* 

*Temporada baixa i mitja: Febrer (caps de setmana a partir del 14), març (caps de setmana), abril, maig, juny, juliol, setembre i octubre

• Menú subjecte a modificacions durant 2021

També pots reservar trucant al 972 61 42 50, o amb un email a info@santroc.com